მთავარი » Archive by Tags

Articles tagged with: ხვანჭკარა

ქვევრის ღვინო

25.06.2012 – 00:02 | 7,033 ნახვა

ქვევრები მთელ საქართველოს მთასა თუ ბარში გვხვდება, თუმცა ღვინის დაყენების ტექნოლოგია თითქმის ყველა კუთხეში, განსხვავებულია. არსებობდა ქვევრებში ღვინის დაყენების კახური, ქართლური, იმერული და მესხური წესები. გათვალისწინებული იყო ადგილობრივი ნიადაგების ტიპები, კლიმატური პირობები, ადათ-წესები, თავად …

ღვინო “ხვანჭკარა”

13.06.2012 – 00:04 | 9,337 ნახვა

“ბევრ ქვეყანას, ვისაც უნდა საკუთარი ღვინის გაყიდვა ჩვენგან განსხვავებით, მოსაყოლი არაფერი აქვს…”
“ხვანჭკარა” უმაღლესი ხარისხის წითელი, ბუნებრივად ნახევრად ტკბილი ღვინოა. იგი ალექსანდრეულისა და მუჯურეთულის ჯიშის ყურძნისაგან მზადდება.
ღვინო “ხვანჭკარა” ლალისფერი შეფერილობით ხასიათდება, მისი – ჰარმონიული, ხავერდოვანი, …