მთავარი » Archive by Tags

Articles tagged with: ღვინო

განჩინება მიცვალებულთა სულის მოსახსენებლად

08.04.2016 – 00:50 | 6,161 ნახვა

სრულიად საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქის, უწმიდესისა და უნეტარესის ილია II
ყოველი ოჯახი, მძიმედ განიცდის უახლოესი წევრის გარდაცვალებას და გლოვით გამოხატავს თავის წუხილს, მაგრამ ბოლო დროს ეს დამახინჯებული ფორმით ვლინდება.
ხშირია შემთხვევა, როცა ახლობლები მრავალი წლის ან მთელი სიცოცხლის …

ქვევრის ღვინო

25.06.2012 – 00:02 | 7,033 ნახვა

ქვევრები მთელ საქართველოს მთასა თუ ბარში გვხვდება, თუმცა ღვინის დაყენების ტექნოლოგია თითქმის ყველა კუთხეში, განსხვავებულია. არსებობდა ქვევრებში ღვინის დაყენების კახური, ქართლური, იმერული და მესხური წესები. გათვალისწინებული იყო ადგილობრივი ნიადაგების ტიპები, კლიმატური პირობები, ადათ-წესები, თავად …

ღვინო “ხვანჭკარა”

13.06.2012 – 00:04 | 9,338 ნახვა

“ბევრ ქვეყანას, ვისაც უნდა საკუთარი ღვინის გაყიდვა ჩვენგან განსხვავებით, მოსაყოლი არაფერი აქვს…”
“ხვანჭკარა” უმაღლესი ხარისხის წითელი, ბუნებრივად ნახევრად ტკბილი ღვინოა. იგი ალექსანდრეულისა და მუჯურეთულის ჯიშის ყურძნისაგან მზადდება.
ღვინო “ხვანჭკარა” ლალისფერი შეფერილობით ხასიათდება, მისი – ჰარმონიული, ხავერდოვანი, …

როგორი იყო ზედაშის კულტურა საქართველოში?

08.06.2012 – 00:02 | 12,616 ნახვა

ტერმინი “ზედაშე” განსხვავებული შინაარსის მატარებელი სიტყვაა, მაგრამ უპირველესად ის ღვინოსთან და ქვევრთანაა დაკავშირებული. სულხან-საბა ორბელიანის ლექსიკონის მიხედვით, “ზედაშე – შესაწირავი ღვინო”-ა. ნ. ჩუბინაშვილის ქართულ ლექსიკონში კი ამგვარი განმარტებაა: “ზედაშე – ღვინო, ხმარებული ჟამის წირვასა …

საფერავი

18.05.2012 – 00:03 | 8,853 ნახვა

“მეღვინეობას დღეს განვითარების დიდი პოტენციალი გააჩნია…”
საფერავი – უნიკალური ქართული ვაზის ჯიში წმიდა საღვინე ვაზის ჯიშების ჯგუფს მიეკუთვნება. ამ ჯიშის ბიოლოგიური თავისებურებები და ნიშნები საფერავის უძველეს ჯიშზე მიანიშნებენ.
საფერავი – ეს არის მუქი შეფერილობის, ძლიერი, ტანინიანი, …

ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების საერთაშორისო გამოფენა

03.06.2011 – 00:00 | 3,138 ნახვა

2 ივნისს გამოფენების ცენტრ “ექსპო ჯორჯიას” ტერიტორიაზე, მე-11 პავილიონში ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების მე-4 საერთაშორისო გამოფენა ჩატარდა.
პავილიონში 38 საგამოფენო სტენდზე წარმოდგენილი იყო 60 სხვადასხვა ორგანიზაცია შემდეგი მომსახურებითა და პროდუქტით: ღვინო, შუშხუნა ღვინოები, სპირტიანი სასმელები, საწარმოო …