მთავარი » ტრაპეზი

ტოლმა სტაფილოთი

სტატიის ავტორი: | თარიღი: 05.03.2018 | 1,278 ნახვა

ტოლმა სტაფილოთისამარხვო რეცეპტები

მასალა:

1 ც. კომბოსტო;
500 გ ბრინჯი;
6 ს.კ. ზეთი;
3 ც. საშ. ზომის ხახვი;
2 კბილი ნიორი;
5 ც. სტაფილო;
მწვანილი (1 კონა ქინძი, 1 კონა ოხრახუში და 1 კონა კამა);
ტომატის წვენი;
პილპილი;
მარილი.

მომზადების წესი

ფარშის მომზადება: ბრინჯი გავარჩიოთ, გავრეცხოთ, მოვხარშოთ მარილწყალში და გადავწუროთ. ზეთში მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი, მოხარშული, კანგაცლილი და კუბიკებად დაჭრილი სტაფილო და წვრილად დაკეპილი მწვანილი. ყოველივე ეს ავურიოთ მოხარშულ ბირინჯთან ერთად და გავახვიოთ უკვე გამზადებულ მოთუთქულ კომბოსტოს ფოთლებში. მჭიდროდ ჩავალაგოთ ქვაბში, დავუმატოთ ტომატის წვენი (ან წყალი), ზეთი, მარილი და მოვხარშოთ ნელ ცეცხლზე.

სუფრაზე მიტანის წინ შეგვიძლია მოვასხათ სამარხვო მაიონეზი.

ავტორი: ირმა ტუხაშვილი
წიგნი “სამარხვო რეცეპტების კრებული”


სტატიაზე ვრცელდება "ამბიონის" საავტორო უფლებები


კომენტარების შინაარსზე პასუხს არ აგებს "ამბიონის" რედაქცია. გთხოვთ, უცენზურო და კანონის საწინააღმდეგო შინაარსის შემცველი კომენტარების დაწერისგან თავი შეიკავოთ.

კომენტარის დატოვება

დაწერეთ თქვენი კომენტარი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიწეროთ ეს კომენტარები RSS არხის საშუალებით

გთხოვთ იყოთ თემასთან ახლოს, სპამ კომენტარები დაიბლოკება სისტემის მიერ.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი ტეგები:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

კომენტირებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი Gravatar-ი

"იყავი უმეცარი სიბრძნეში და ნუ მოაჩვენებ თავს ბრძნად, როდესაც უგუნური ხარ", - წმ. ისააკ ასური.