მწვანე ლობიო ტარხუნით – ტრაპეზი

სამარხვო რეცეპტები
მასალა:
1 კგ მწვანე ლობიო, 5 კბილი ნიორი, 6 ს.კ ზეთი, მწვანილი (თითო კონა ტარხუნა და ქინძი), პილპილი, მარილი.

მომზადების წესი:
მწვანე ლობიო გავარჩიოთ, დავამტვრიოთ სამ-სამ ნაწილად, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და მოვხარშოთ. რომ მოიხარშება, დავუმატოთ: …

საიდუმლო სერობა

დიდ ხუთშაბათს, საიდუმლო სერობის ჟამს უფალმა ზიარების საიდუმლო დაადგინა. წმიდა მამათა სწავლებით, პირველ ლიტურგიაზე ზეციური ნათლით განათებულმა ღმერთკაცმა აიღო მის წინ მდებარე პური, აკურთხა იგი, გადატეხა ნაწილებად, მოწაფეთა რიცხვის მიხედვით, და დაურიგა მათ; “და ვითარცა …

სურსათის ეროვნული სააგენტო კვერცხის შეძენასთან დაკავშირებით მომხმარებელს აფრთხილებს

აღდგომის დღესასწაულის მოახლოებასთან დაკავშირებით, სურსათის ეროვნული სააგენტო სამომხმარებლო ბაზარზე კონტროლს ააქტიურებს. განსაკუთრებული ყურადღება კვერცხის უვნებლობასა და ვარგისიანობას ექცევა.

სააგენტოს ინსპექტირების ჯგუფები კვერცხის ადგილობრივ საწარმოებს, საბითუმო, მსხვილ და მცირე სავაჭრო ობიექტებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით ამოწმებენ. ადგილობრივი მეფრინველეობის …

საკუთარ სახელთა წოდებით ბრუნვაში წარმოების საკითხი

საკუთარ სახელთა ჯგუფები წოდებით ბრუნვას ერთგვარად არ იწარმოებენ, საჭიროა მათი ცალ-ცალკე ჩვენება:
პირთა სახელები წოდებითის ნიშანს საერთოდ არ დაირთავენ. სწორია:
მერაბ! ზურაბ! ნოდარ! დავით! ანა! ვაჩე! ელენე! ზაქრო! ეთერ! ლევან!…
გვარები ფუძის მიხედვით განირჩევიან:
ფუძეხმოვნიანი გვარები ნიშანს არ …

გერისთობა – არბოს წმ.გიორგის სახელობის ტაძარში

გორის რაიონის სოფელ არბოში გერისთობის დღესასწაულზე გერის წმ.გიორგის სახელობის ტაძარს ტრადიციულად მრავალი მომლოცველი ეწვია.
გერისთობა 27 აგვისტოს (ახალი სტილით) სამი კვირის განმავლობაში აღინიშნებოდა. პირველ კვირას თავგერისთობა ეწოდებოდა, მეორეს-დიდი ან შუა გერისთობა და მესამეს – …

ბევრი წერილები თუ ბევრი წერილი?

ქართული, შეიძლება ითქვას, რომ მხოლობითი რიცხვის ენაა. ცხადია, ეს იმას როდი ნიშნავს, რომ ქართულს უჭირს მრავლობითი რიცხვის ფორმათა წარმოება. სრულიადაც არა. მაგრამ აქ იგულისხმება ქართული ენის ზოგი თავისებურება ევროპულ ენებთან შედარებით მრავლობითის გამოხატვის თვალსაზრისით.
ევროპულ …

საფირმო სალათი ,,დიკა” – ტრაპეზი

სამარხვო რეცეპტები
მასალა :
100 გრ. ბროკოლი;
2 ცალი საშუალო ზომის ბადრიჯანი;
2 ცალი სტაფილო;
1 ცალი მწვანე ვაშლი;
2 ცალი წითელი ბულგარული;
მწვანე ხახვი;
6 კბილი ნიორი; 1 კოვზი შაქარი;
პილპილი;
პაპრიკა, უცხო სუნელი გემოვნებით.
მომზადების წესი:
დავჭრათ კუბიკებად ბადრიჯანი, სტაფილო, ნიორი ალყა ალყად დაჭრილიდა …

როგორ შევღებოთ სააღდგომო კვერცხები?

სააღდგომო კვერცხის შეღებვა არავისთვის არ არის სიახლე. გთავაზობთ მცირე რჩევებს, რომლის გათვალისწინების შემთხვევაშიც არა მარტო ლამაზი, არამედ გემრიელი სააღდგომო კვერცხი გამოგივათ. “ამბიონი” ქალბატონ ირმა ტუხაშვილს ესაუბრა, რომელიც არაერთი რეცეპტის ავტორია.
ირმა ტუხაშვილი:
“სასურველია შესაღები კვერცხები …

ტოლმა სოკოთი

სამარხვო რეცეპტები
მასალა:
1 ც. კომბოსტო;
500 გ ბრინჯი;
6 ს.კ. ზეთი;
3 ც. ხახვი;
2 კბილი ნიორი;
7 ც. სოკო;
3 ც. ხახვი;
2 კბილი ნიორი;
მწვანილი (1 კონა ქინძი, 1 კონა ოხრახუში, 1 კონა კამა);
1 ც. კომბოსტო;
ტომატის წვენი;
მარილი.
მომზადების წესი
ფარშის მომზადება: ბრინჯი გავარჩიოთ, …

ქართული ჟურნალისტიკის დღე

21 მარტი ქართული ჟურნალისტიკის დღეა
ჟურნალისტიკა საზოგადოებრივი ცხოვრების ათასფეროვანი მოვლენებისა და ფაქტების ამსახველი თანამედროვეობის მატიანეა. თუმცა არა მარტო უბრალო ამსახველი, არამედ საზოგადოებრივ ცხოვრებაში ზეგავლენის მომხდენი, მისი გაუმჯობესებისათვის მებრძოლიცაა. ეს ორი მნიშვნელოვანი ფუნქცია – ცხოვრების ასახვა …

სალათი ფრანგულად – ტრაპეზი

სამარხვო რეცეპტები
მასალა:
2 ც. კარტოფილი;
1 ც. კიტრი;
1 ც. სტაფილო;
1 პატარა ქილა დაკონსერვებული მწვანე ბარდის მარცვლები;
2 ს.კ. სამარხვო მაიონეზი;
მწვანილი (თითო კონა ქინძი, ოხრახუში და კამა);
პილპილი;
მარილი.
მომზადების წესი:
მოხარშული, კანგაცლილი კარტოფილი და სტაფილო, აგრეთვე კანგაცლილი …

ტოლმა სტაფილოთი – ტრაპეზი

სამარხვო რეცეპტები
მასალა:
1 ც. კომბოსტო;
500 გ ბრინჯი;
6 ს.კ. ზეთი;
3 ც. საშ. ზომის ხახვი;
2 კბილი ნიორი;
5 ც. სტაფილო;
მწვანილი (1 კონა ქინძი, 1 კონა ოხრახუში და 1 კონა კამა);
ტომატის წვენი;
პილპილი;
მარილი.

მისი თუ თავისი?

მისი და თავისი – ამ ორი კუთვნილებითი ნაცვალსახელის აღრევა იშვიათი არ არის. მაგალითად, შევხვდებით ამგვარ წინადადებას:
დედამ მისი შვილი სკოლაში წაიყვანა. ამ წინადადებაში გაუგებარია ვის შვილზეა საუბარი – საკუთარსა თუ სხვის შვილზე. ორივე ნაცვალსახელი მესამე …

სოკოს სოუსი – ტრაპეზი – ტრაპეზი

სამარხვო რეცეპტები
მასალა:
1 კგ. სოკო;
2 ჩ.ჭ. წყალი;
4 ს.კ. ზეთი;
2 ც ხახვი;
უცხო სუნელი;
მარილი.
მომზადების წესი
სოკო გავრეცხოთ, დავასხათ მდუღარე წყალი და ცოტა ხნით გავაჩეროთ. შემდეგ გადავუწუროთ წყალი, გავაგრილოთ და ფრთხილად გავწუროთ ხელით (ისე. რომ ძალიან არ დაიფლითოს), დავჭრათ წვრილად, …

სტილისტური შეცდომები ქართულ ენაში

“ქართული ენით ყველაფერი გამოითქმება, რაც დედამიწაზე შეიძლება გამოითქვას რაგინდარა ენით… ქართული ენა, განსაკუთრებით, ცოცხალი ქართული ენა, მაღალმხატვრულად გამოსახავს ყოველ აზრს და დაუმახინჯებლად და შეურყვნელად გადმოსცემს, ისე მდიდრულია ქართული ენა. შეიძლება ითქვას, შინაგანი თვისებებით იგი …