მთავარი » სხვადასხვა
სტატიაზე ვრცელდება "ამბიონის" საავტორო უფლებები
ბრინჯის კატლეტი – ტრაპეზი
სამარხვო რეცეპტები
მასალა:
500 გ ბრინჯი;
3 ც. ხახვი;
მწვანილი (თითო კონა ოხრახუში, რეჰანი, ქინძი და კამა);
2 კბილი ნიორი;
პილპილი;
მარილი.
მომზადების წესი
ბრინჯი მოვხარშოთ, გადავწუროთ და გავატაროთ ხორცის საკეპ მანქანაში. ასევე გავატაროთ ხახვი, მწვანილი, ნიორი, მოვაყაროთ პილპილი, მარილი და კარგად ავზილოთ, თუ ძალიან სქელი იქნება, დავუმატოთ ცოტა წყალი. გავაკეთოთ ამ მასისგან ოვალური (ან მრგვალი) ფორმის კვერები და შევწვათ ადუღებულ ზეთში. სუფრაზე მიტანის წინ შეგვიძლია მოვაყაროთ ბროწეულის მარცვლები და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
ავტორი: ირმა ტუხაშვილი
წიგნი “სამარხვო რეცეპტების კრებული”
სტატიაზე ვრცელდება "ამბიონის" საავტორო უფლებები
კომენტარების შინაარსზე პასუხს არ აგებს "ამბიონის" რედაქცია. გთხოვთ, უცენზურო და კანონის საწინააღმდეგო შინაარსის შემცველი კომენტარების დაწერისგან თავი შეიკავოთ.